【Gopchang Story BBQ】フォートリーで本格的な韓国ホルモンを食べたい！ CHASEの５人で行ってきました

こんにちは！食べること全般が大好きなエイミーです。

そしてBTSのジミンさんが気になる今日この頃です。（最近知りました。）

先日、CHASEの５人で気になるコプチャン（韓国ホルモンの牛の小腸部位）が食べられる『Gopchang Story BBQ』に行ってきました！午後３時に待ち合わせをして目一杯美味しいホルモンを頂いてきました！

この日はサイト開設祝1ヶ月ということで、２次会まで盛り上がりましたよ。そんな話も含めご紹介します！！

ホルモンはもつ鍋のNY博多とんとん（エイミー溺愛店）だけじゃない！韓国焼きホルモンのお店いかがですか？

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Gopchang （コプチャン）って何だろう？？

コプチャンは韓国語で牛の小腸の部分を指しているそうです。

低カロリーで栄養もあるので、美容や健康に良いフードとしても注目されています。部位が細かく分かれており、部位によって焼肉や鍋、刺身など様々な食べ方が楽しめるほか、それぞれ異なる食感も魅力です。

裂いて開いた小腸をコプチャン、裂かずに裏返したものをマルチョウと言う様ですが、お店ではどちらもありました。韓国のコプチャンを食べられる大体の焼肉店では、色々な種類のホルモンが出てきます。

エイミーは初めよく分からず、このマルチョウをコプチャンと呼んでいましたが、どうやら厳密に言うと違うようです。

韓国ホルモンの世界は非常に奥が深いですね。

『Gopchang Story BBQ』ってどんなお店？

バーゲン郡には、韓国ホルモン焼肉を食べられるお店は多くはありません。

こちらのお店も、2020年11月にニュージャージー店としてオープンした新しいお店です。

Fort Lee（フォートリー）のメインストリートの中間にあります。大きな2階建ての店舗で、昼からお客さんがいっぱい。家族連れも多く見られました。アメリカでは珍しい個室もあります。

近隣店舗としてはマンハッタン店・フラッシング店があります。

ホームページにはまだこちらのニュージャージー店は掲載されていないのですが、インスタグラムや看板、メニューはマンハッタン店と同じです。

こんなメニューをいただきました！

まずはビールで乾杯！店員さんと相談してメニューを決めました。

SAPPOROをセレクトしました。
Draft Beerはこの日ありませんでした。

美味しい前菜やスープ、卵の蒸し料理『ケランチム』も

まずはチャプチェとチヂミを。

チャプチャはしっかりとした味付けで、とても美味しかったです！チヂミも肉厚で美味しかったです。。

このチャプチェ、オススメです！！
**JAPCHAE** Stir-fried glass noodles with Beef & Vegetables＄14.95

美味しそうです。
**SEAFOOD PANCAKE**　Scallion Pancake with Seafood & Chili Pepper　$15.95

その後、ホルモン焼きについてくるサイドメニューのケランチム、スープも。あとは牛骨スープも美味しかったです。店内は、冷房が効いていて涼しいくらいでしたので、温かさが染みました。ケランチムは韓国卵蒸しです。アメリカに来て知りました。ふわふわして味も優しくてこれは美味しい！

店員さんおすすめの焼肉　『Flower Pork Belly』

ホルモンを食べにきた私たちは、あまり通常のお肉のBBQには興味がなかったのですが、店員さんに強くおすすめされ、豚バラ肉を選択。

店員さんが丁度良い加減に焼いてくれます。

いよいよメインの焼きホルモン！

お飲み物をチャミスルに変更して、氷とスプライトも追加してスプライト割りに。飲みやすい！(そして、危ない！笑)

焼肉と同時に、シグネチャーメニューの焼きホルモンも焼き始めてくれます。(Assorted Gui Double $55.90)

白ネギを刻んだものを沢山のせて焼いてくれます。

そしておもむろにこの白いパウダーが！！これはマジックパウダーだと教えてくれました。マッシュルームのパウダーの様です。（なんだか怪しい書き方になりましたが、韓国ではよくあるものみたいです笑）

白い粉がマジックパウダーです。
色々な部位のホルモンがきれいに並べられています。

店員さんが丁度よく焼いてくれます。
Assorted Gui Double $55.90　(Singleは$27.95）

これが、実に美味しい！脂っこいのかなと思いましたが、結構さっぱりと頂けます。最初の印象のみで半分味忘れています。。またこれだけでも良いから食べに行きたいなと思っています。

シメに美味しそうなチャーハンメニューもありましたが、私たちはお酒を変更しようとここでお会計！

他のメンバーにも感想を聞いてみましょう。

コプチャン美味しかったです！この存在を知らなかった私ですが…クセもなく、油っぽくなく、食べやすかったです。チャミスルのスプライト割りは、以前行った韓国料理屋さんの店員さんおすすめの飲み方でした。美味しいので、ぜひおすすめです☆でも、飲みすぎには注意です！

コプチャンとっても美味しかったです！！見た目よりも脂っこくなく、お酒との相性も抜群でした。チャミスルのスプライト割り、これは本当に飲みやすくて美味しいのなんの♪でも、気をつけないとかなり危ないお酒でした。笑

飲み足りない！2次会へGo！そしてヘレンが・・・

カクテルを飲みたい私たちは、モダンタワーの下のVENTANASに行こうと思いましたが、大混雑の様子。長時間待ちそうだったので、IPICの隣にあるレストランバーCity Perch Kitchen +Barへ。

途中で色々とアラフォー記念撮影をしながら向かいます。（私たちのインスタストーリーで公開しています。フォロー推奨です笑）

こちらはIPICシアター内のバーです。おしゃれな店内。まずはスパークリングで乾杯

店員さんとのやりとりがチグハグでしたが、それさえも面白い私たちです。ここでお酒から一旦離れてお水を飲んでいるヘレンがお手洗いへ。。

説明が非常に難しいのですが、ヘレンが戻ってくる時に、スンっとした表情でまっすぐ前をむいてシャキッと歩いている姿、本当に面白かったです。見事元気に復活したおすまし顔ヘレンでした。さすがでした！（笑）

その後、なんと皆がエイミーの生誕をお祝いしてくれました（涙）祝われることなんてなかなか無いので、嬉しさをグッと噛み締めました。

芽キャベツのグリルは少し焦げ気味でした。。。
Crispy Brussels Sprouts $12.00

ちなみに、こちらではポテトが美味しくておかわりしました。(Shoooo-String Fries $7)

お腹がいっぱいなのに調子に乗って色々頼んでしまい、少し失敗でした。

デザートのチョコレートケーキまでいただいて、お店の閉店と共に私たちの会も終了となりました。

コプチャンではちょっと私がバタバタしていて、飲み足りず、すっかりお料理も冷めちゃったので二次会へGO！しました。以前みんなで行ったVENTANASはパーティピーポーでいっぱいで予約もできずだったのでこのお店に。

でも新規開拓できて良かったわ！「ラムラムパンチ」という名前のカクテルが飲みやすくてオススメですよー！

なかなかみんなで夜のお出かけはできないので、基本昼からロングで飲んでまーす。

【スンっの裏話】→お手洗いへ向かう途中、店員さんのところに行き、エイミーのお祝いのケーキを用意してほしいと話しました。チョコペンで書いてもらう名前もちゃんと伝え、これで責任を果たしたぞという状態でトイレで色々と用を済ませました。

そのすがすがしい思いが、私をスンってさせたのだと思います（笑）

お店の基本情報

Gopchang Story BBQ

場所	フォートリーのメインストリート内。
営業時間	10:30am-12:00pm　予約は電話で可能です。
駐車場	専用駐車場無し、路駐かお店裏手にMunicipal Parkingがあります。
BYOB	× 。お酒の提供あります。
ウェブサイト	無し。インスタグラム内にオンライン注文URLが載っています。
インスタグラム	https://www.instagram.com/gopchangstory_nj/

City Perch Kitchen + Bar

場所	フォートリー IPICシアター敷地内。
営業時間	月火定休、水木：3:00pm-9:00pm、金：3:00pm-10:00pm 土：11:00am-10:00pm、日：11:00am-9:00pm　ハッピーアワー　水～金：3pm-6pm
駐車場	隣の建物ハドソンライツの立体駐車場（３時間無料）が利用可能
BYOB	×。お酒の提供あります。
ウェブサイト	City Perch Kitchen + Barのウェブサイト